タイプ３ 【8/24～28】育てる・つくる・売る・提供する。国産うなぎの全工程を体験
株式会社大森淡水
実施内容
プログラムの趣旨（目的）
国産うなぎは、どのように育ち、どのように蒲焼になり、どのように商品として販売され、お客様に提供されているのか。
本インターンシップでは、鰻楽グループ 大森淡水が担う国産うなぎの仕事を、5日間かけて現場で体験します。
体験するのは、うなぎを育てる養殖の仕事、活きたまま扱う活鰻流通の仕事、蒲焼をつくる製造の仕事、食の安全を守る品質保証の仕事、商品を販売する営業の仕事、魅力を伝えるマーケティングの仕事、そしてレストランでお客様に提供する仕事です。
ひとつの商品ができるまでの一部だけではなく、国産うなぎが“育つところ”から“食べてもらうところ”までをたどれるのが、鰻楽グループならではの特徴です。
最終日には、5日間で見たこと・聞いたこと・感じたことをもとに、国産うなぎの魅力をどう伝えるかを考え、発表していただきます。
食品業界・水産業界に興味がある方はもちろん、商品づくり、営業、マーケティング、地域の食に関わる仕事を幅広く知りたい方にもおすすめのプログラムです。
募集人数、選抜方法、無給 有給等
【募集人数】5名程度
【選考方法】
※応募多数の場合は、エントリー情報をもとに選考を実施する場合があります
【金額】無給
※同内容のプログラムを、2026年9月7日（月）～9月11日（金）にも実施予定です。
ご都合に合わせて日程をお選びください。
就業体験の内容（受入れ職場に関する情報を含む）
1日目：国産うなぎの仕事を知る
・オリエンテーション
・会社説明
・鰻楽グループの事業紹介
・5日間の流れと課題発表
・チーム分け
・グループディスカッション
2日目：うなぎを育てる、活きたまま届ける
・養鰻事業部の仕事体験
・餌練り、餌やり体験
・池回り同行
・うなぎの育成の流れについて説明
・活鰻現場の見学
・サイズ選別体験
・活鰻の流通や取り扱いを学ぶワークショップ
・社員との質疑応答
3日目：蒲焼をつくる、品質を守る
・製造部の仕事体験
・工場見学
・蒲焼製造の流れについて説明
・官能検査体験
・出荷体験
・品質保証部の仕事体験
・細菌検査体験
・食の安全を守る仕事について説明
・中間ワーク
4日目：商品を売る、魅力を伝える
・営業部の仕事体験
・商品の流れや取引先について説明
・営業デモンストレーション体験
・商品開発体験
・マーケティング体験
・YouTube企画会議、撮影同行
・課題作成
・直営レストランにて上うな重を体験
5日目：学んだことを発表する
・課題作成
・発表準備
・成果発表
・社員からのフィードバック
・5日間の振り返り
※天候や現場の状況により、内容が一部変更となる場合があります。
就業体験を行う際に必要な（求められる）能力
特別な資格や専門知識は必要ありません。学部・学年も問いません。
・食や食品業界に関心がある方
・水産業、地域産業、ものづくりに興味がある方
・商品づくり、営業、マーケティングの仕事を知りたい方
・現場で働く社員から直接話を聞いてみたい方
・知らない仕事にも前向きに取り組める方
・安全ルールを守り、周囲と協力して行動できる方
うなぎについて詳しくない方も歓迎します。
5日間を通して、国産うなぎに関わる仕事を一から知ることができます。
インターンシップにおけるフィードバック
各日の振り返り時に、担当社員から体験内容に関するフィードバックを行います。
最終日の成果発表では、5日間の体験を通して考えたことや提案内容に対して、社員からフィードバックを行います。
養殖・製造・品質保証・営業など、各部門の社員と関わる中で、仕事ごとの視点や考え方に触れることができます。現場で見たこと、感じたこと、疑問に思ったことを整理しながら、食品業界・水産業界で働くイメージを深めてもらうことを目的としています。
採用活動開始以降に限り、インターンシップを通じて取得した学生情報を活用する旨
採用活動開始以降に限り、本人の希望がある場合には、会社説明会や採用情報に関する案内をお送りする場合があります。
なお、本インターンシップは採用選考活動を目的としたものではなく、食品業界・水産業界・国産うなぎに関わる仕事への理解を深めていただくことを目的としています。
当該年度のインターンシップ実施計画
【期間】5日間
【日程】2026年8月24日（月）～8月28日（金）
【時間】
1日目：13:00～16:00
2日目：6:00～12:00
3日目：9:00～16:30
4日目：9:00～16:30
5日目：9:00～14:00
【実施形式】対面
【実施場所】大森淡水本社を中心に、養鰻場・製造工場・直営レストラン等で実施予定
【募集人数】5名程度
【実施内容】養殖、活鰻流通、蒲焼製造、品質保証、営業、マーケティング、レストラン提供までを5日間で体験します。
※同内容のプログラムを、2026年9月7日（月）～9月11日（金）にも実施予定です。
インターンシップ実施に係る実績概要
実施内容：同内容
実施時期：2025年8月18日～22日
実施日数：5日間
受け入れ人数：3人
採用選考活動の実績概要
インターンシップ終了後、希望者に対して会社説明や採用情報の案内を行いました。
また、希望があった学生には、興味のある部署の社員と話せる面談の機会を設け、仕事内容や働き方について理解を深めてもらいました。
なお、インターンシップ参加のみを理由とした選考プロセスの省略は行っていません。
募集要項
- 実施形式
-
対面方式
対面方式:実際に学生が企業に訪れて参加します。
オンライン方式:WEB会議システムやチャットツールを使って、企業の説明や質疑応答、グループワーク等を行います。
対面・オンライン併用方式:
対面方式とオンライン方式を併用して実施します。
- エントリー締切日
- 2026年8月7日(金)
- エントリー回答期限日
- 2026年8月14日(金)
- 実施期間
- 2026年8月24日(月) ～ 2026年8月28日(金) [5日]
- 受入可能人数
- 5人
- 類型
-
タイプ３(汎用的能力インターンシップ)
タイプ１(オープンカンパニー):説明会やイベント。就業体験は必要ない。
タイプ２(キャリア教育):企業による教育プログラム。就業体験は任意。
タイプ３(汎用的能力インターンシップ):5日間以上の職場（テレワーク含む）における実務体験。
タイプ３(専門活用型インターンシップ):2週間以上の職場（テレワーク含む）における実務体験。
詳しい説明はこちらからご確認下さい
- 実施場所
- 【プログラム実施場所】
株式会社大森淡水 本社
宮崎県宮崎市塩路2300番地
【アクセス】
JR宮崎駅から車で約25分
JR日向住吉駅から車で約10分
※実施期間中は、大森淡水本社を中心に、養鰻場・製造工場・直営レストラン等で就業体験を行います。
※移動が発生する場合は、当社にて案内します。
- 業種
- 卸・小売業
- 服装
- 私服
- 報酬・交通費
- 報酬・交通費の支給はありません。
- 受入条件
- 学部・学年は問いません。文系・理系いずれの方も参加可能です。
特別な資格や専門知識は必要ありません。
5日間すべての日程に参加できる方を対象とします。
また、養鰻場・製造工場・レストラン等での現場体験を含むため、当社が定める安全・衛生上のルールを守って参加できる方とします。
※2日目は早朝開始を予定しています。
※食物アレルギーや体調面で不安がある方は、事前にご相談ください。
- 対象学年
-
大学
大学１年大学２年大学３年大学４年修士１年修士２年博士専門
専門１年専門２年短大
短大１年短大２年高専
高専４年高専５年高専専攻科１年高専専攻科２年
- 障がいがある方の受入
- 要相談
- 留学生の受入
- 要相談
エントリーする
１.実習期間中は、貴社（機関）の就業規則、その他諸規則の定めに従います。
２.貴社（機関）の実習担当責任者の指揮及び監督に従います。
３.貴社（機関）の名誉を損なうような言動は行いません。
４.貴社（機関）の事業・業務を阻害するような言動は行いません。
５.実習を通じて知り得た秘密や重要事項について、実習期間中及び実習終了後も一切漏洩いたしません。
６.故意又は過失により貴社（機関）及び第三者に損害を与えた場合は、その責任負います。
７.実習中の事故に備え、傷害保険及び賠償責任保険に加入することとし、自己の不注意により万一災害を受けた場合の処理については、貴社（機関）に迷惑をかけることなく自己の責任において対応します。
企業名 : 株式会社大森淡水
エントリー完了
「株式会社大森淡水」にエントリー情報を送信しました。
（可否通知が来る前に質問・確認が企業から来ることがあります。）
